甲殼素的化學結構和植物纖維素非常相似。都是六碳糖的多聚體,分子量都在100萬以上。纖維素的基本單位是葡萄糖,它是由300~2500個葡萄糖殘基通過al,4糖甙鏈連接而成的聚合物。甲殼素的基本單位是乙酰葡萄糖胺,它是由1000~3000個乙酰葡萄糖胺殘基通過p1,4糖甙鏈相互連接而成聚合物。而幾丁聚糖的基本單位是葡萄糖胺。
可做紡織品防霉殺菌除臭劑,可以通過后處理附著于紡織品纖維上,是紡織品提高附加價值的方法之一,用于制造內衣褲、襪子、家用特殊功能紡織品、醫用手術衣布、傷口敷料、燒傷創面敷料或深加工為人造皮膚用于大面積燒傷的治療。也可應用于染料、紙張和水處理等。提供天然殼聚糖抗菌多功能系列產品。
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